El centro tecnológico español Ainia y las empresas citrícolas Fontestad, SAT Cítricos Valencianos y Agriconsa, y de bienes de equipo especializados (UV Consulting Peschl España) han desarrollado una técnica de desinfección de los frutos cítricos (principalmente naranjas y mandarinas) más ecológica que las convencionales. El sistema está basado en el empleo de ozono y luz ultravioleta que, siendo tan eficaces como los sistemas de siempre, reducen el empleo de fungicidas. La técnica se fundamentada en tres aspectos: la higiene de equipos, la conservación del producto y el tratamiento del agua.
Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades de post cosecha, constituyen actualmente un problema importante en las centrales citrícolas. La gran mayoría de las pérdidas se deben fundamentalmente a las infecciones derivadas del Penicillium digitatum y del Penicillium italicum, causantes respectivamente de las podredumbres verde y azul.
Actualmente su control, se basa en la aplicación de fungicidas químicos de síntesis que originan un gran impacto ambiental. Además, algunos agentes europeos reclaman una reducción de su uso.
La técnica española que trabaja con ozono y luz ultravioleta ofrecería una solución a este problema. Además, facilitaría la labor de las empresas productoras de zumo en los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, ya que normalmente usan importantes cantidades de agua y productos químicos (detergentes, ácidos, álcalis, desinfectantes) dando lugar a un elevado volumen de aguas residuales.
Econoticias
El centro tecnológico español Ainia y las empresas citrícolas Fontestad, SAT Cítricos Valencianos y Agriconsa, y de bienes de equipo especializados (UV Consulting Peschl España) han desarrollado una técnica de desinfección de los frutos cítricos (principalmente naranjas y mandarinas) más ecológica que las convencionales. El sistema está basado en el empleo de ozono y luz ultravioleta que, siendo tan eficaces como los sistemas de siempre, reducen el empleo de fungicidas. La técnica se fundamentada en tres aspectos: la higiene de equipos, la conservación del producto y el tratamiento del agua.
Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades de post cosecha, constituyen actualmente un problema importante en las centrales citrícolas. La gran mayoría de las pérdidas se deben fundamentalmente a las infecciones derivadas del Penicillium digitatum y del Penicillium italicum, causantes respectivamente de las podredumbres verde y azul.
Actualmente su control, se basa en la aplicación de fungicidas químicos de síntesis que originan un gran impacto ambiental. Además, algunos agentes europeos reclaman una reducción de su uso.
La técnica española que trabaja con ozono y luz ultravioleta ofrecería una solución a este problema. Además, facilitaría la labor de las empresas productoras de zumo en los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, ya que normalmente usan importantes cantidades de agua y productos químicos (detergentes, ácidos, álcalis, desinfectantes) dando lugar a un elevado volumen de aguas residuales.
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El centro tecnológico español Ainia y las empresas citrícolas Fontestad, SAT Cítricos Valencianos y Agriconsa, y de bienes de equipo especializados (UV Consulting Peschl España) han desarrollado una técnica de desinfección de los frutos cítricos (principalmente naranjas y mandarinas) más ecológica que las convencionales. El sistema está basado en el empleo de ozono y luz ultravioleta que, siendo tan eficaces como los sistemas de siempre, reducen el empleo de fungicidas. La técnica se fundamentada en tres aspectos: la higiene de equipos, la conservación del producto y el tratamiento del agua.
Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades de post cosecha, constituyen actualmente un problema importante en las centrales citrícolas. La gran mayoría de las pérdidas se deben fundamentalmente a las infecciones derivadas del Penicillium digitatum y del Penicillium italicum, causantes respectivamente de las podredumbres verde y azul.
Actualmente su control, se basa en la aplicación de fungicidas químicos de síntesis que originan un gran impacto ambiental. Además, algunos agentes europeos reclaman una reducción de su uso.
La técnica española que trabaja con ozono y luz ultravioleta ofrecería una solución a este problema. Además, facilitaría la labor de las empresas productoras de zumo en los procesos de limpieza y desinfección de las instalaciones, ya que normalmente usan importantes cantidades de agua y productos químicos (detergentes, ácidos, álcalis, desinfectantes) dando lugar a un elevado volumen de aguas residuales.
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